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柠檬酸铵
化 学 名 : 柠檬酸铵,柠檬酸三铵
分 子 式 : C6H17N3O7
分 子 量 : 243.22
特  性: 白色晶体或结晶性粉末,易溶于水,释放出游离酸。
质量标准: FAO/WHO1992,企业标准
用  途: 在食品工业中作缓冲剂,乳化剂。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工业中作分散剂,渗透剂。也用于电子工业,水处理剂等。
包  装: 内衬聚乙烯料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
贮存与运输: 本品贮于干燥通风库房中。装卸运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮,与有毒物品分开存放。
指示名称 FAO/WHO,1992 Enterprise Standard
外观 白色结晶或结晶性粉末
含量,≥% 97.0 98.5
草酸盐,≤% 0.04 0.04
砷,≤% 0.0003 0.0003
铅,≤% 0.0005 0.0005
重金属,≤% 0.001 0.001
灼烧残渣,≤% - 0.1
PH值(100wv%溶液25℃) - 6.5-7.0
硫化物,≤% - 0.015
氯化物,≤% - 0.003
磷酸盐,≤% - 0.002
铁,≤% - 0.001
钙,≤% - 0.01
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